स्वस्थ और वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थ – Healthy And Weight Loss Friendly Foods In Hindi

यह वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थ क्या है – What Is Weight Loss Friendly Food In Hindi

वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थ को प्रत्येक व्यक्ति के लिए स्वस्थ और फायदेमंद विकल्प के तौर पर देखा जाता है। यह भोजन आमतौर पर कैलोरी और अस्वस्थ वसा में कम होता है। जबकि, इसमें फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ कार्ब्स की ज्यादा मात्रा मौजूद होती है। यह घटक खाने के बाद आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं, जिससे आपके वजन में कमी हो सकती है। वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थ अक्सर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसलिए, यह आपकी दैनिक पोषक तत्वों की जरूरतें पूरा करने के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प माने जाते हैं। इस प्रकार का भोजन सभी आकारों में आ सकता है। यह कम प्रोटीन वाला खाद्य विकल्प भी हो सकता है, जैसे चिकन और मछली या क्विनोआ और ओट्स जैसे स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट।

इन खाद्य पदार्थों में एक साधारण फल या सब्जी भी शामिल हो सकते हैं। कैलोरी और अस्वस्थ वसा की कम मात्रा वाले किसी भी भोजन को वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है। हर साल लाखों लोग अपना वजन कम करने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाते हैं। ऐसे में इन लोगों के लिए यह भोजन बहुत फायदेमंद हो सकता है। इसलिए, अगर आप भी कुछ पाउंड वजन कम करना चाहते हैं, तो सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थों की जानकारी प्राप्त करना आपके लिए मुश्किल हो सकता है। हालांकि, बहुत सारे स्वस्थ और वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इस ब्लॉग पोस्ट में हम कुछ बेहतरीन खाद्य विकल्पों पर चर्चा करेंगे, जिससे वजन कम करने पर विचार कर रहे लोगों को लक्ष्यों की प्राप्ति में मदद मिल सकती है।

सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थ – Best Weight Loss Friendly Foods In Hindi

वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थों से संबंधित जानकारी प्रदान करने के बाद हम आहार में शामिल करने के लिए कुछ सर्वोत्तम विकल्पों पर चर्चा करेंगे। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

फल

फल स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जिससे आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा फल कैलोरी और वसा में भी कम होते हैं।

वजन घटाने के लिए कुछ बेहतरीन फलों में शामिल हैं:

• सेब
• संतरे
• अंगूर
• केले
• स्ट्रॉबेरीज
• ब्लू बैरीज़

ज्यादा से ज्यादा फायदे प्राप्त करने के लिए आहार में अलग-अलग प्रकार के फलों को शामिल करने की कोशिश करें। आप इन्हें ताजा, फ्रोजन या डिब्बाबंद जैसे किसी भी रूप में खा सकते हैं। हालांकि, आपको फलों के रस से बचने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इनमें अक्सर चीनी की उच्च मात्रा पाई जाती है। फल की एक सर्विंग आपको लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती है। ऐसे में अगर आप कम कार्ब आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको अपना सेवन सीमित करने की जरूरत हो सकती है।

सब्ज़ियां

सब्जियों को फाइबर का एक बड़ा स्रोत माना जाता है, जो वजन घटाने के लिए बहुत फायदेमंद हैं। फाइबर आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, इसलिए सब्जियों का सेवन करने से आपके ज्यादा खाने की संभावना कम होती है। इसके अलावा सब्जियां कैलोरी और वसा में भी कम होती हैं।

वजन घटाने के लिए बेहतरीन सब्जियों में निम्नलिखित विकल्प शामिल हैं:

• पालक
• गोभी
• ब्रोकली
• फूलगोभी
• ब्रसल स्प्राउट
• पत्ता गोभी
• स्विस कार्ड
• लेटस (सलाद)

सब्जियों की एक सर्विंग आमतौर पर लगभग पांच ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती है। इसलिए, अगर आप कम कार्ब वाले आहार का पालन कर रहे हैं, तो फलों की तुलना में आप ज्यादा सब्जियां खा सकते हैं। ऐसे में आलू, शकरकंद और मकई जैसी स्टार्च वाली सब्जियों से परहेज करना सुनिश्चित करें।

दुबले प्रोटीन

दुबले प्रोटीन किसी भी आहार का एक अहम हिस्सा हैं, लेकिन यह वजन घटाने के लिए खासतौर से जरूरी हैं। इससे आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने और वजन घटाने में मदद मिल सकती है।

लीन प्रोटीन के कुछ बेहतरीन स्रोतों में नीचे दिए गए विकल्प शामिल हैं, जिन्हें आपके द्वारा अपने भोजन में शामिल किया जा सकता है:

• मुर्गी
• मछली
• अंडे
• फलियां
• टोफू
• टेम्पेह (सोयाबीन से बना इंडोनेशियन आहार)
• मेवे और बीज

लीन प्रोटीन प्रति औंस लगभग सात ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। इससे आपको भरा हुआ महसूस करने और जरूरी पोषक तत्वों को प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।

साबुत अनाज

इन्हें फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, जो वजन घटाने और पाचन तंत्र को नियमित रखने में आपकी मदद कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए कुछ बेहतरीन साबुत अनाज के विकल्प इस प्रकार हैं:

• ओटमील
• जौ
• ब्राउन राइस
• क्विनोआ

साबुत अनाज की एक सर्विंग में आमतौर पर लगभग 20 से 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इससे आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और जरूरी पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिलती है।

बीन्स और फलियां

बीन्स और फलियां फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन के भी अच्छे स्रोत हैं। प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आपको वजन घटाने में भी मदद मिलती है।

वजन घटाने के लिए कुछ बेहतरीन बीन्स और फलियों में शामिल हैं:

• काली सेम
• राजमा
• दालें
• काबुली चने

एक कप पकी हुए बीन्स या फलियां आमतौर पर लगभग 15 ग्राम प्रोटीन, फाइबर और सभी जरूरी पोषक तत्व प्रदान करती हैं।

पौधे से प्राप्त होने वाले तेल

पौधे से मिलने वाले तेल दूसरे तेलों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प हैं। यह असंतृप्त वसा में उच्च होते हैं, जो वजन घटाने में आपकी मदद कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए कुछ प्लांट बेस्ड तेलों में नीचे दिए गए विकल्प शामिल हैं:

• जैतुन का तेल
• कैनोला का तेल
• तिल का तेल
• अलसी का तेल

प्रत्येक चम्मच तेल आपको लगभग 120 कैलोरी और 14 ग्राम वसा प्रदान करता है।

मेवे और बीज

मेवे और बीज स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। आमतौर पर यह वजन घटाने और भरा हुआ महसूस करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए कुछ बेहतरीन नट्स और बीजों में शामिल हैं:

• बादाम
• अखरोट
• पिस्ता
• चिया बीज
• भांग के बीज

मुट्ठी भर मेवे या बीज आमतौर पर लगभग छह ग्राम प्रोटीन और फाइबर के साथ-साथ सभी जरूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

चाय

चाय एंटीऑक्सिडेंट की दैनिक खुराक प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। इनसे आपको मेटाबॉलिज्म बढ़ाने और वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है।

वजन घटाने के लिए चाय के कुछ बेहतरीन विकल्प इस प्रकार हैं:

• हरी चाय (ग्रीन टी)
• काली चाय (ब्लैक टी)
• ऊलौंग चाय
• सफेद चाय

आमतौर पर एक कप चाय आपको लगभग पांच ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती है। इसलिए, अगर आप कम कार्ब वाले आहार का पालन कर रहे हैं, तो वजन घटाने के लिए आप ज्यादा चाय पी सकते हैं।

सूप

आपको भरा हुआ महसूस कराने वाला यह विकल्प स्वस्थ और बनाने में आसान है। साथ ही इनसे आपको वजन घटाने में मदद भी मिलती है। यह कैलोरी में कम और पानी की मात्रा में उच्च होते हैं। इससे आप जल्द भरा हुआ महसूस करते हैं और आपके ज्यादा खाने की संभावना घट जाती है। साथ ही इन्हें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत माना जाता है।

वजन घटाने के लिए कुछ बेहतरीन विकल्पों में शामिल हैं:

• चिकन सूप
• दाल का सूप
• माइनस्ट्रोन सूप
• काले बीन का सूप
• सब्ज़ी का सूप

सूप को समय से पहले बनाकर जल्दी और आसान भोजन के लिए फ्रिज या फ्रीजर में रखा जा सकता है। भोजन के लिए इन्हें ब्रेड या क्रैकर्स के साथ परोसें। सूप की एक सर्विंग आपको लगभग 100 कैलोरी, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 15 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है।

साबुत अंडा

साबुत अंडे प्रोटीन और पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं। साथ ही यह कैलोरी में भी कम हैं, जिससे इन्हें वजन घटाने पर विचार कर रहे लोगों के लिए एक आदर्श भोजन माना जाता है।

इसके कुछ संभावित फायदे इस प्रकार हैं:

• कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार
• दिल की बीमारी का कम जोखिम
• प्रोटीन का समृद्ध स्रोत
• वजन घटाने में मदद

स्वस्थ तरीके से वजन घटाने के लिए एक साबुत अंडा आमतौर पर लगभग छह ग्राम प्रोटीन और पांच ग्राम वसा प्रदान करता है।

कॉफी

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कॉफी वसा कम करने में आपकी मदद कर सकती है। यह कैफीन की दैनिक खुराक पाने का एक शानदार तरीका है। कैफीन आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और वजन कम करने में मदद कर सकती है।

कॉफी का सेवन करने से संबंधित कुछ फायदे इस प्रकार हैं:

• मौत के जोखिम में कमी
• स्ट्रोक का कम जोखिम
• कैंसर के जोखिम को कम करना
• पार्किंसंस की बीमारी का कम खतरा
• अवसाद (डिप्रेशन) से लड़ने में मदद

कॉफी एक मूत्रवर्धक (ड्यूरेटिक) भी है, जो शरीर से पानी की मात्रा को कम करता है और इससे आपको वजन घटाने में मदद मिलती है। कॉफी के सेवन को प्रतिदिन दो कप तक सीमित रखना सुनिश्चित करें। ऐसा इसलिए है, क्योंकि एक कप कॉफी आमतौर पर आपको लगभग 95 ग्राम कैफीन प्रदान करती है।

एडामे

एडामे प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। इन दोनों पोषक तत्वों को वजन घटाने के लिए बहुत जरूरी माना जाता है। यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं। अपने आहार में इसे शामिल करना यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आपको पर्याप्त प्रोटीन और फाइबर मिल रहा है। साथ ही इससे कैलोरी सेवन को नियंत्रित रखने में भी मदद मिलती है। अध्ययनों से पता चलता है कि एडामे आपके मोटापे और टाइप 2 डायबिटीज के विकास का जोखिम भी कम कर सकता है। एक कप एडामे से आप लगभग 18 ग्राम प्रोटीन और आठ ग्राम फाइबर प्राप्त कर सकते हैं।

साल्मन

साल्मन सबसे ज्यादा वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसे आप खा सकते हैं। प्रोटीन और ओमेगा-थ्री फैटी एसिड की उच्च मात्रा वाली साल्मन में बहुत कम कैलोरी घनत्व है।साथ ही सैल्मन में वह सभी जरूरी अमीनो एसिड होते हैं, जो आपके शरीर के बेहतर प्रदर्शन के लिए जरूरी हैं। इसलिए, अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपके द्वारा सेवन की जाने वाली खाद्य पदार्थों की सूची में सैल्मन जरूर होना चाहिए।

यह निम्नलिखित कारणों से आपके लिए फायदेमंद है:

• दिल की बीमारी के जोखिम को कम करना
• रक्तचाप कम करने में मदद
• रक्त शर्करा के नियंत्रण में सुधार

सैल्मन की चार औंस सर्विंग में लगभग 350 कैलोरी और 26 ग्राम प्रोटीन होता है।

चिकन ब्रेस्ट

चिकन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है। इसमें थोड़ा वसा भी होता है और कैलोरी में कम होता है, अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो इसे अपने आहार में शामिल करने के लिए एक आदर्श भोजन बनाते हैं। चिकन ब्रेस्ट खाने के कुछ लाभों में दुबला मांसपेशियों के निर्माण में मदद करने, स्वस्थ हृदय का समर्थन करने और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने की क्षमता शामिल है। प्रत्येक चिकन स्तन लगभग चार औंस प्रोटीन और 140 कैलोरी प्रदान करता है क्योंकि यह बहुत दुबला मांस है, जिसमें थोड़ा वसा होता है।

टूना

टूना एक कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन वाला भोजन है, जिसे वजन घटाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। इसके अलावा यह ओमेगा-थ्री फैटी एसिड का भी अच्छा स्रोत है, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

इसके कुछ अन्य स्वास्थ्य संबंधी फायदों में शामिल हैं:

• दिल की बीमारी का कम जोखिम
• निम्न रक्तचाप
• कम ट्राइग्लिसराइड का स्तर

अगर आप अपने आहार में शामिल करने के लिए स्वस्थ और वजन घटाने के अनुकूल भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो टूना एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। टूना का एक कैन लगभग 42 ग्राम प्रोटीन और 200 कैलोरी प्रदान करता है। यह वसा में भी कम है और यही खासियत इसे वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाती है।

ग्रीक योगर्ट

यह वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसे आप खा सकते हैं। यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है, जो वजन घटाने के लिए जरूरी है। ग्रीक योगर्ट में प्रोबायोटिक्स भी पाए जाते हैं, जो आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। साथ ही वजन कम करने में भी आपकी मदद कर सकते हैं।

ग्रीक योगर्ट के कुछ फायदों में शामिल हैं:

• यह वजन कम करने में मदद करता है।
• इससे आपके मोटापे के जोखिम को कम किया जा सकता है।
• यह आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है।
• आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार करना।

इसके लिए एक आम और बिना मिठास वाली किस्म चुनना सुनिश्चित करें। एक कप ग्रीक योगर्ट से लगभग 170 कैलोरी और 24 ग्राम प्रोटीन मिलता है। साथ ही इसमें 12 ग्राम कार्ब्स भी पाए जाते हैं।

ब्राउन राइस

ब्राउन राइस एक साबुत अनाज है, जिसमें फाइबर की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। फाइबर न सिर्फ खाने के बाद आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, बल्कि यह पाचन में भी बहुत फायदेमंद है। यह आपके रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित कर सकता है। ब्राउन राइस भी मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है, जिसे टाइप 2 डायबिटीज का जोखिम कम करने के लिए दिखाया गया है। ब्राउन राइस की खरीदारी करते समय ऐसे ब्रांड की तलाश करें, जो शॉर्ट और लॉन्ग-ग्रेन दोनों विकल्पों की पेशकश करें। पके हुए ब्राउन राइस के प्रत्येक कप में लगभग 216 कैलोरी और पांच ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें 45 ग्राम कार्ब्स और चार ग्राम फाइबर पाया जाता है।

क्विनोआ

क्विनोआ एक साबुत अनाज है, जो प्राकृतिक रूप से फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। यह दोनों वजन घटाने के लिए बहुत जरूरी हैं। इसके अलावा क्विनोआ को आयरन, मैग्नीशियम और मैंगनीज का अच्छा स्रोत माना जाता है।

इसके अन्य स्वास्थ्य संबंधी फायदों में नीचे दिए गए विकल्प शामिल हैं:

• दिल की बीमारी के जोखिम को कम करना
• रक्त शर्करा का स्तर (ब्लड शुगर लेवल) में कमी
• तृप्ति को बढ़ावा देना
• पाचन में सुधार करना

एक कप क्विनोआ से लगभग 220 कैलोरी, आठ ग्राम प्रोटीन और पांच ग्राम फाइबर मिलता है। इसलिए, अपने वजन घटाने वाले आहार में इसे शामिल करना आपके लिए बहुत फायदेमंद है। आहार में क्विनोआ यह सुनिश्चित करने का एक आसान तरीका है कि आप पर्याप्त फाइबर और प्रोटीन प्राप्त कर रहे हैं। जबकि, इससे आपको दूसरे जरूरी पोषक तत्व भी प्राप्त होते हैं। अगर आप वजन घटाने के अनुकूल भोजन की तलाश कर रहे हैं, जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों हो, तो आज ही क्विनोआ को अपने भोजन में शामिल करना सुनिश्चित करें।

अन्य खाद्य विकल्प – Other Food Options In Hindi

बताए गए विकल्पों के अलावा कुछ अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं, जो वजन घटाने की यात्रा में आपकी मदद कर सकते हैं। इसमें शामिल हैं:

• चकोतरा
• जामुन
• झींगा
• शकरकंद
• ओट्स
• दालचीनी
• कॉटेज चीज़
• एवोकाडो
• मिर्च

इनमें से प्रत्येक को वजन घटाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। फिर चाहे वह अंगूर की इंसुलिन के स्तर को कम करने की क्षमता या रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में दालचीनी की भूमिका के माध्यम से हो। इसलिए, अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपने आहार में इन वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थों को जरूर शामिल करें। हमेशा की तरह आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टरों से परामर्श करें और अपनी भोजन योजना का भरपूर आनंद लें।

निष्कर्ष – Conclusion In Hindi

अगर आप कैलोरी में कटौती करना और वजन घटाना चाहते हैं, तो वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थों को चुनें। साथ ही कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इनमें फल, सब्जियां, दुबले प्रोटीन, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा शामिल हैं। ब्लॉग पोस्ट में बताए गए खाद्य पदार्थों को अपने भोजन और नाश्ते में शामिल करके आप पोषक तत्वों और कम खाली कैलोरी को भर सकते हैं। इससे आपको अपने वजन घटाने के लक्ष्यों तक पहुंचने में भी आसानी हो सकती है।

यह आपके आहार में जोड़ने के लिए सबसे अच्छे वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थ हैं, जो स्वस्थ और सुरक्षित विकल्प प्रभावी ढंग से वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं। अपने आहार में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना याद रखें। इन सुझावों के साथ आप वजन घटाने के लक्ष्यों तक आसानी से पहुंच सकते हैं। इससे जुड़ी अधिक जानकारी के लिए मंत्रा केयर में संपर्क करें। यहां विशेषज्ञों की हमारी टीम आपकी जरूरतों और जीवनशैली के अनुकूल व्यक्तिगत वजन घटाने का कार्यक्रम विकसित करने में आपकी मदद करती है। मंत्रा केयर की अन्य स्वास्थ्य सेवाओं के बारे में जानने या हमसे जुड़ने के लिए आप मंत्रा केयर की ऑफिशियल वेबसाइट mantracare.in पर विजिट भी करें। आप हमारी फिटमंत्रा ऐप भी डाउनलोड कर सकते हैं।